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時光荏苒，天王劉德華已縱橫演藝圈 40 年，今年他亦要邁入 60 歲人生。在他大量知名戲劇作品的背後，常常是高強度工作與壓力，這本來會令皮膚加速老化，但天王卻依然保持凍齡的外貌，他到底是怎麼辦到的呢？ 最近，劉德華難得曝光了自己的晚餐菜式，以及一直以來自律的吃法，讓網友驚呼「難怪不會老！」    

Most of us are always looking for the secrets to stay young and fit. Hong Kong superstar Andy Lau may have just revealed the solution to remain youthful. The 59-year-old has been in the entertainment industry for 40 years, however, it seems the years haven’t quite caught up to him. What's his secret? Eating healthy and in moderation! 

劉德華私下謙虛又親民的作風，令他擁有大批死忠粉絲， 日前他在抖音（TikTok）分享影片，自律的飲食習慣也隨之被曝光。影片中他將晚餐從保溫袋拿出，擺放整齊，並「細嚼慢嚥」地進食，儘管餐點內全是素食，但明顯看出菜式經過仔細調配，而劉德華只吃一半就把餐點放回保溫袋中，讓許多粉絲直呼：「吃這麼少，難怪不會發胖」！

劉德華影片中的晚餐，菜式有高麗菜和花椰菜，就連白飯都混了糙米在裡面，還有一壺熱湯，份量看起來很充足，但天王只吃了一點就飽了。

事實上，劉德華已經吃素多年，他也幾乎不碰澱粉食品，一天三餐都以穀類作為主食，搭配大量蔬菜，每日都是這樣的飲食模式，而且每餐都只吃 7 分飽，其他食品也不會放入口，就連夏天也不喝冰水，已經超過 30 年沒喝過冷飲，飲食方面是真心自律！

人人都希望擁有不老容顏，而天王的吃素習慣更是引來網友們關注，究竟該如何吃素才正確？營養師說吃素容易缺乏蛋白質，所以要多吃黃豆、黑豆等豆類，或是吃豆類製品例如豆乾、豆腐，建議吃的份量大約一個掌心。

還有吃素的人也缺乏鐵質，所以需要多補充菇類、紫菜和綠色蔬菜，以及餐後半小時多補充小番茄、芭樂、木瓜等維生素高的水果。

有營養師還建議吃素的朋友盡量選擇所謂的「蛋奶素」，會比較健康，因為長期茹素而食物中完全沒有蛋和奶類食品，容易缺乏維生素 B12，可能會造成心血管疾病，或導至貧血。

所以大家不用為減肥只吃菜，這樣是不健康的方法，專家提醒吃素雖然好，但要吃的均衡免得沒有瘦下來反而身體變差哦！

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