Flu-fighting food 日本醫生票選增強免疫、防感冒的食材 第一名竟然是...

May 9, 2020, 12:00 am

新冠肺炎、流感病毒全球肆虐之際,保持身體健康尤為重要。想要不生病、不感冒,除了平常要做好防護措施外,透過飲食來提高抵抗力也是重要的一環。日前早安健就報導,日本有媒體邀請了當地的 20 位醫師、營養師等相關專家,票選出最強的抗感冒食材,人人讚好的大蒜居然只能屈居第三,那甚麼食物能成為抗感冒冠軍呢?一起來看看吧。  

Stay healthy is always important, especially now when COVID-19 is rampant all over the world. To fight off flu or sickness in general, on top of doing exercise and taking protective measures, your can also improve your immunity through diet. A media in Japan has invited 20 doctors and nutritionists to vote for the best flu-fighting food ingredients. Come take a look which are the winners!


 第 5 名:南瓜 

日本工藤診所副院長工藤孝文指出,南瓜中豐富的 β 胡蘿蔔素會轉化為具強力抗氧化作用的維生素 A,能幫助保護黏膜、防止病毒侵入,因此具有防感冒效果。

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 並列第 3 名:Yogurt 

管理營養士片村優美說明,yogurt(乳酪或優格)含有各種乳酸菌,能幫助調整腸內環境。醫學博士長谷川秀樹也表示,我們的喉嚨、鼻、胃和腸都有著共同的免疫系統,透過調整腸道環境,使腸道菌群狀況良好,能改善黏膜健康,有助於預防流感等疾病。

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 並列第 3 名:大蒜 

食品顧問小倉朋子表示,大蒜中的「增精素」能提高血液循環、防止免疫力降低。營養士古原聰美指出,大蒜素能幫助提高維生素 B1、B2吸收,其中 B1 能幫助促進體內醣類分解,B2 則能促進代謝、活化細胞、消除疲勞。

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 第 2 名:西蘭花 

醫師兼運動員黒田愛美說,西蘭花莖部含有的蘿蔔硫素具強力抗氧化作用,同時還有解毒、提高免疫力的效果。醫師河埜玲子補充,豐富膳食纖維具整腸效果,β 胡蘿蔔素也能幫助保護黏膜、避免感染。

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 第 1 名:納豆 

食品顧問小倉朋子指出,納豆中含有的「吡啶二羧酸」具有強力抗病毒的作用,能幫助預防感冒。藥劑師兼營養學博士宇多川久美子則提及,納豆含有鉀、鈣、鎂、鋅、銅,能補充足夠的礦物質,也對提高免疫力有正面幫助。納豆含有這麼多種人體需要的礦物質,佔領 Top One 實至名歸!

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以上的食材在溫哥華幾乎一年四季都能買到,價錢也很大眾化,大家不妨多加食用。中國人較少吃納豆,也有些朋友怕它強烈的味道,但仍鼓勵大家一試,也許你會喜歡也未可料。

除了以上的五種防感冒功效卓越的食材,魚類、豆製品、新鮮蔬菜等也有益健康,可以多多攝取,再配合適當的運動,一定能提高身體免疫力的,加油!

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